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機器人“碼上服務”走紅

  餐飲業用工荒一向困惑著商家。此前,餐飲界揣摩著用機器人代替傳菜員,可惜沒能成功,現在,他們又放出了一個新大招。

機器人“碼上服務”走紅

  走進飯館,無需效勞員,付出寶掃二維碼,手機便可點菜;片刻時間,香馥馥的菜肴便被“定向”送來;用完餐,在線買個單,隨手領張二次花費優惠券……

  “無人操作”的點菜和買單,現在已在餐飲業悄然盛行,到現在,有超越2萬家中小商戶經過口碑渠道推出“掃碼”模式,除了便利、才智外,更成了應對用工荒的“絕技”。

  對吃貨來說,老字號中飯館必定不會生疏,但近來,不少吃貨發現,傳統老字號也用上了“高科技”,除引位和送菜外,別的環節簡直不需要效勞員介入。

  原來,吃貨們是經過付出寶,掃一掃門店的二維碼,進入餐廳口碑店鋪,在線完結排號、點餐、付出等全流程效勞。付出成功后,還能依據偏好獲得專屬優惠券,不只功率高,體會感也很新鮮。

  啟用“碼上效勞”來,餐廳效勞功率得到顯著進步,即便是高峰期,也不必憂慮效勞員不行怠慢了顧客。一起,效勞功率的進步還直接縮短了就餐時長,帶動了餐廳翻臺率的進步,兩周下來餐廳收入環比增加約十個點。

  記者發現,這樣的“碼上效勞”,已在廈門餐飲業掀起了潮流。現在,宴遇、鑫客家、搭饍、八婆婆、胡桃里音樂酒館等2萬家中小餐廳,都現已過口碑實現“碼上效勞”。

  根據二維碼的才智晉級,如同一夜之間在餐飲業火了,為何?有業內人士以為,根據才智的“碼上效勞”為處理用工荒翻開突破口。

  據了解,上一年以來,廈門餐飲企業為處理用工荒可謂花樣百出,其間代替傳菜員的機器人曾“紅極一時”。不過,只是大半年時間,文灶鄰近的筷子豪情樂霸餐廳機器人少了一半且都成了鋪排、呂嶺路“機器人美食快線體會餐廳”關門大吉、廈門理工學院食堂的“刀削面”機器人也現已光榮“下崗”了……全部體現,宣告機器人代替人工,失利了。

  相比之下,才智的“碼上效勞”好像更得人心。明發一家餐飲店老板盧先生說,掃碼效勞是利用智能流程節約人工,不是簡單的代替,改變了原來餐飲店對工人的需求量。

  記者發現,不只是餐飲,現在,不少KTV、足療店、美容美發店也開端嘗試在二維碼上經商,推出“碼上預定技師”“碼上點歌酒水”等效勞。

  對此,廣州澳博信息科技有限公司以為,效勞業用工本錢的逐年增加,日子效勞業商家遍及缺工,才是商家廣泛啟用“碼上效勞”的根本原因。“碼上效勞”代替了效勞業最耗人工本錢的排隊、預定、點單、付出、開票等環節,具有很強針對性,有望真實緩解廈門效勞業的用工難題。

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